Cromatografía por capilaridad en papel de filtro

¿Qué es la cromatografia?

Es la técnica más desarrollada en los últimos años, empleada en la química analítica.

Su empleo presenta notables ventajas:

1.     Es sencilla,  rápida y no requiere aparatos complicados.

2.    Abarca escalas microanalíticas hasta escalas industriales.

3.    Es una técnica poco o nada destructiva que puede aplicarse a sustancias lábiles (fáciles de transformar en otras más estables)

Constituye una metodología imprescindible en estudios bioquímicos, toxicológicos, estructurales, etc. No solo utilizando como técnica de separación e identificación, sino como método preparatorio, incluso a escalas industriales.

La palabra cromatografia proviene de kromatos, color y graphos, escrito.

Una de las definiciones de la técnica más correcta sería, la dada por Keulemans:

"Método físico de separación en el que los componentes a separar se distribuyen en dos fases, una de las cuales constituye un hecho estacionario de gran desarrollo superficial y la otra un fluido que pasa a traves  o a lo largo del lecho estacionario (fase móvil)."

En todo proceso cromatografico la fase móvil es la que provoca un movimiento de las distintas especias para que abandonen el medio soporte, y la fase estacionaria la que suministra el efecto retardador, selectivo para cada componente, que condiciona que cada uno de ellos se desplace con distinta velocidad.

CROMATOGRAFIA EN PAPEL

¿Qué es la cromatografia en papel?

La cromatografia en papel es la técnica de separación e identificación de sustancias químicas mediante un disolvente que se mueve sobre hojas o tiras de papel de filtro.

Se toma una pieza de papel de filtro y cerca de uno de sus extremos se deposita una gota de la solución que contiene la mezcla de las sustancias que se quieren separar. Se deja secar la gota y quedará la mancha de las sustancias mezcladas. El extremo del papel mas próximo a la mancha se introduce en un disolvente apropiado, pero sin que la mancha llegue a introducirse en él.

Existen muchos tipos de cromatografia sobre papel, una primera división de las variadas clases podría ser:

1-    Cromatografia ascendente: el disolvente se encuentra en el fondo  del recipiente que sostiene al papel y va subiendo a traves de el por capilaridad.

2-    Cromatografia descendente: el disolvente esta en un recipiente esta en un recipiente del que cuelga el papel, fluye por él hacia abajo por una combinacion de capilaridad y gravedad.

En ambos casos el disolvente avanza a lo largo del papel pasando por encima de la mancha, al avanzar disuelve y arrastra las sustancias de la mancha, cada una de ellas se mueve, por lo general a distinta velocidad que las otras.

Se deja actuar el disolvente un tiempo determinado, se seca el papel y se observan las sustancias separadas si tienen color, o en caso de no tener color se procede al revelado por una reacción química apropiada.
     

PROCEDIMIENTO

MATERIALES: 

- Hojas de espinacas
- 10 centímetros cúbicos de éter de petróleo
- dos centímetros cúbicos de alcohol etílico

PROCEDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DE CLOROFILA:

Se machacan las hojas, se le añade el éter y el alcohol y se sigue machacando, se vierte en una placa grande y se coloca papel de fieltro en forma de hoja doblada. La mezcla asciende por capilaridad y dará tres bandas distintas de color de abajo a arriba: Clorofila A, Clorofila B y Xantofilas

IMÁGENES DE EL PROCESO DE LA CROMATOGRAFÍA :

 Usamos hojas frescas de lechuga,que luego serian machacadas, para esta practica. 

También hicimos cromolitografías de tinta de rotulador con los mismos productos quimicos  , en este caso de marcador rojo.

 Y en este con verde ,ademas se puede ver mas o menos que las espinacas han dejado en el papel de filtro tres zonas la amarilla que es xantofila, y clorofila A y B



Y aqui se puede observar 3 cromatografias de rosa+naranja, verde y muestra vegetal



 

Por último se muestra un experimiento casero parecido al que realizamos.